Menu van de chef

(2 voorgerechten €64 - 1 voorgerecht €53)
 

Loempia van geitenkaas, notenslaatje en zoete stroop

of

Huisgemaakte garnaalkroketjes

of

Hazenpastei met uienconfituur, notensla en toast

 


 

Licht gebakken coquilles met zalf van butternut pompoen

 


 

Hertenkalffilet 'grand veneur' appeltje met veenbessen , groene kool met spekjes en verse kroketjes

 


 

Huisgemaakt vanille ijs met warme chocolade 

of

Kaasbordje geselecteerd door kaasmeester Callebaut (€ 3,00 supplement)